구리시 어린이·사회복지급식관리지원센터, 「식중독 ZERO」 과제 수행 완료

[안태민 기자]=구리시(시장 신동화) 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 한경식)는 위생·안전 특화사업인 「식중독 ZERO」의 과제를 성실히 수행한 참여 시설에 8월 3일부터 4일까지 위생·안전용품을 제공했다.

「식중독 ZERO」는 여름철 식중독 예방 수칙의 실천을 유도하고 급식소의 위생 수준을 높이기 위해 마련한 위생·안전 특화사업이다.

이번 사업은 ‘식중독 예방 수칙인 손보구가세 실천을 통한 여름철 식중독 예방’을 주제로 진행됐다. 손 씻기와 보관 온도 지키기, 구분해 사용하기, 가열하기, 세척·소독하기 등 식중독 예방 5대 수칙을 실천하는 총 6단계 과제로 구성됐으며, 6월 8일부터 7월 24일까지 급식소 32개소가 참여했다.

구리시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 급식소와 원활하게 소통하고 적극적인 실천을 독려하기 위해 카카오톡 채널을 활용했다. 각 시설에 단계별 과제를 안내하고 실천 사진을 카카오톡 채팅으로 제출받아 과제 수행 여부를 신속하게 확인하고 지도했다.

참여 시설 관계자들은 “평소에도 위생 관리를 실천하고 있지만, 「식중독 ZERO」 과제를 수행하며 위생 관리의 중요성을 다시 한번 인식하고 현장을 돌아보는 계기가 됐다”라며 긍정적인 반응을 보였다.

한경식 구리시 어린이·사회복지급식관리지원센터장은 “이번 「식중독 ZERO」는 사업 동안 식중독 예방 수칙을 급식소 현장에서 직접 실천하도록 유도했다는 점에서 의미가 크다”라며 “앞으로도 급식소의 위생·안전 수준을 높일 수 있도록 다양한 주제의 특화사업을 운영하겠다”라고 말했다.